El iceberg de las dietas

Ainhoa Cebrecos
/ 23 de mayo de 2024
El iceberg de las dietas representa la idea de que solo una pequeña parte de la realidad de las dietas es visible en la superficie, mientras que la mayor parte, con sus implicaciones potencialmente dañinas, permanece oculta bajo el agua. Esta metáfora nos permite desentrañar los aspectos de las dietas que suelen ser ignorados en la cultura popular y en los enfoques dietéticos convencionales.
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