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Vivimos en una cultura obsesionada con el cuerpo, la delgadez y el control. Comemos, pero no sabemos por qué. Dejamos de comer, pero no entendemos para qué. Y entre atracones, culpa, restricciones y ansiedad, muchas personas terminan creyendo que lo que les pasa con la comida es una cuestión de fuerza de voluntad o falta de disciplina.
Desde la psiconutrición, proponemos otra mirada. Una que escuche. Una que se pregunte. Una que entienda que cada persona tiene una historia singular con la comida, y que sanar esa relación no es cuestión de seguir un menú, sino de abrir un proceso.
Esta guía no pretende darte respuestas cerradas, sino abrir preguntas. Porque no se trata de “hacerlo bien”, sino de comprender qué te pasa a ti con la comida, con tu cuerpo, con tu deseo.
¿Qué es la psiconutrición?
La psiconutrición es un enfoque interdisciplinar que une la psicología y la nutrición para acompañar la relación que cada persona tiene con la comida. No se trata solo de aprender a comer mejor, sino de comprender desde dónde comemos, con qué emociones, con qué historia y con qué mandatos.
No comemos solo por hambre física. Comemos por tristeza, por ansiedad, por costumbre, por castigo o por placer. Comer es también un acto emocional, cultural, corporal.
Desde esta perspectiva, la psiconutrición propone un camino para sanar la relación con la comida sin dietas ni exigencias, escuchando el malestar en lugar de intentar eliminarlo.
¿Por qué comemos como comemos?
No comemos de forma aleatoria. Cada elección alimentaria responde a una lógica. A veces consciente, otras no tanto.
- ¿Comes cuando no tienes hambre?
- ¿Te sientes culpable después de comer?
- ¿Saltas de dieta en dieta esperando que esta vez funcione?
- ¿Pierdes el control y luego te castigas?
Estas no son preguntas para juzgarte, sino para ayudarte a mirar con más claridad. Porque detrás de cada forma de comer, hay una historia que merece ser escuchada.
La comida y su entorno: familia, cultura y cuerpo
Desde pequeñas aprendemos lo que “se puede” y “no se puede” comer. Crecemos en hogares, culturas y entornos donde el cuerpo y la comida están cargados de normas, juicios, creencias.
- ¿Qué te enseñaron en casa sobre el hambre o el cuerpo?
- ¿Cómo influye tu entorno actual en lo que comes o en cómo te ves?
- ¿Qué mandatos culturales siguen operando en ti sin darte cuenta?
La psiconutrición no busca culpables, sino conciencia. Explora con respeto lo que aprendiste y te invita a soltar lo que ya no te sirve.
Entre el placer, la culpa y el control
En muchas personas, comer se vuelve un campo de batalla. El placer aparece, pero acompañado de culpa. La culpa exige control. El control, muchas veces, lleva al atracón. Y el ciclo se repite.
¿Te permites disfrutar al comer o sientes que necesitas compensarlo?
¿Comes con placer, con miedo, con prisa o con castigo?
Trabajar desde la psiconutrición es reconciliarte con el placer. Permitir que exista sin que se transforme en castigo. Escuchar lo que realmente necesitas en lugar de obedecer reglas externas.
Cuando la comida habla del malestar
La comida puede volverse un lenguaje del malestar. El síntoma no es el problema, sino una forma de expresión:
- El atracón puede hablar de vacío, ansiedad, desbordamiento.
- La restricción, de control, miedo, perfeccionismo o castigo.
- El control constante, de inseguridad, necesidad de pertenencia, exigencia.
Desde la perspectiva psicoanalítica, el síntoma tiene un sentido. En lugar de suprimirlo de inmediato, lo escuchamos, lo interpretamos, lo acompañamos. Porque lo que no se escucha, se repite.
Una nueva mirada para una nueva relación
Dejar atrás las dietas no es suficiente. También necesitamos dejar atrás la forma en que nos hablamos, nos tratamos, nos medimos.
Una nueva relación con la comida implica una nueva relación con una misma. Más escucha. Más respeto. Más pausa.
⚠️ ¿Cómo saber si algo no va bien con la comida?
Muchas personas conviven con malestares que han normalizado. Pero vivir en guerra con la comida no debería ser parte del día a día.
Estas señales pueden ayudarte a identificar si necesitas apoyo:
- Comer sin hambre física y sentirse mal después
- Tener miedo de ciertos alimentos o evitarlos por culpa
- Vivir en un bucle de dieta–atracón–culpa
- Pensar en comida todo el tiempo
- Sentirse desconectada del cuerpo
- No saber cuándo se tiene hambre o saciedad
- Sentirse “fuera de control” con la comida
- Usar la comida como forma de calmar emociones
Si te ves reflejada en alguna de estas situaciones, no estás sola. Y puedes salir de ahí.
🧩 ¿Por dónde empezar a escucharte?
Comenzar no significa hacer grandes cambios. A veces, basta con empezar a hacerte nuevas preguntas.
✍️ Tres preguntas para reflexionar:
- ¿Qué me impulsa a comer cuando no tengo hambre física?
- ¿Qué frases sobre mi cuerpo me repito sin darme cuenta?
- ¿Qué siento justo después de comer?
🔎 Un pequeño ejercicio de conciencia:
Durante tres días, al menos una vez al día, pregúntate:
“¿Tengo hambre física o emocional?”
No necesitas cambiar nada. Solo observar. La escucha es el primer paso.
🗣️ Un compromiso diario:
Hoy, no voy a hablar mal de mi cuerpo.
Aunque sea solo un día. Observa si cambia tu manera de estar contigo.
Cada historia es única: el valor del abordaje individual
Aunque muchos síntomas se parezcan, cada persona tiene una historia única. Por eso, la psiconutrición no puede reducirse a pautas generales.
Un proceso terapéutico respetuoso escucha tu historia, tus tiempos, tu lenguaje. Solo así se puede construir una relación diferente con la comida… y contigo.
¿Qué no es la psiconutrición?
- ❌ No es una nueva dieta.
- ❌ No busca hacerte perder peso.
- ❌ No es una fórmula para comer “mejor”.
La psiconutrición no se centra en lo que debes comer, sino en cómo te relacionas con la comida, desde qué emociones, mandatos y deseos.
💬 ¿Y si pudieras empezar a escucharte sin juicio?
Tal vez llevas tiempo luchando con la comida, con tu cuerpo, con lo que sientes.
Tal vez estás cansada de probar soluciones que no entienden lo que te pasa.
Aquí no vas a encontrar una dieta.
Vas a encontrar una escucha, un espacio para poner palabras a lo que vives, y para empezar a construir una relación más amable contigo misma.
👣 Tienes dos formas de comenzar:
🔹 Si quieres hacerlo de forma individual y personalizada, puedes empezar un proceso de psiconutrición en consulta.
🔹 Si prefieres explorar en grupo y a tu ritmo, el próximo curso online de psiconutrición comienza el 12 de febrero (organizado con la UNED de Pontevedra).
👉 Más información sobre psiconutrición individual:
psicologobilbao.com/psiconutricion-bilbao
📩 ¿Tienes dudas? Escríbeme. Estaré encantada de orientarte.
📚 ¿Quieres profundizar?. Curso online de psiconutrición
El próximo 12 de febrero de 2026 comienza un curso online que impartiré en la UNED de Pontevedra sobre psiconutrición. Si quieres trabajar estos temas en grupo, con acompañamiento y reflexión, esta puede ser una buena puerta de entrada.
Durante cinco sesiones abordaremos:
- Por qué comemos como comemos
- El papel de la cultura, la familia y el cuerpo
- Placer, culpa y control
- Malestar emocional y alimentación
- Una nueva mirada respetuosa hacia la comida
Si quieres que te avise cuando se abra la matrícula, puedes escribirme desde la página de contacto.