Contenido
Si estás buscando una nutricionista en Bilbao, probablemente tengas dudas sobre qué ocurre realmente en una consulta de nutrición. ¿Se trata de recibir una dieta?. ¿Hay que centrarse en el peso?- ¿Qué pasa si existe una relación complicada con la comida?. ¿Y si sabes qué deberías comer, pero aun así sientes que algo se interpone?
Ana Iametti, dietista integrativa, explica su forma de entender el acompañamiento nutricional desde una perspectiva que tiene en cuenta a la persona en su conjunto: su alimentación, su cuerpo, su historia, el estrés, el sistema nervioso y la relación que mantiene con la comida.
Porque, en ocasiones, la cuestión no es solamente qué comes, sino qué lugar ocupa la alimentación en tu vida.
¿Qué hace una nutricionista en consulta?
Una consulta de nutrición puede responder a necesidades muy diferentes. La alimentación está relacionada con la salud física, pero también con los hábitos, las emociones, el contexto y la manera en que cada persona se relaciona con su cuerpo.
Por eso, no todas las consultas de nutrición tienen el mismo enfoque.
Desde la nutrición integrativa, el objetivo es tener en cuenta las necesidades particulares de cada persona y valorar aquellos aspectos que pueden estar influyendo en su bienestar.
Esto permite abordar la alimentación sin reducirla únicamente a una lista de alimentos o a una cuestión de voluntad.
¿Cómo es una consulta de nutrición?
Cuando buscamos una consulta de nutricionista en Bilbao, es habitual imaginar que el proceso consiste en recibir unas pautas alimentarias que debemos seguir.
Sin embargo, una consulta desde un enfoque integrativo parte de una mirada más amplia. No se trata solamente de qué alimentos forman parte de la alimentación, sino de comprender las necesidades de la persona y el contexto en el que come.
El estrés, la relación con el cuerpo, la historia personal, la manera de afrontar determinadas situaciones o la relación emocional con la comida pueden formar parte de lo que está ocurriendo. Por eso, el acompañamiento nutricional no debe plantearse desde la imposición de normas.
La intervención se valora con cada persona y se adapta a sus necesidades, respetando su historia y sus tiempos.
¿Qué se puede trabajar con una nutricionista?
Nutrición integrativa
Cuando existen cuestiones como malestar digestivo, inflamación o determinadas alteraciones relacionadas con la salud hormonal, la alimentación puede abordarse para ampliar la mirada y no separar la alimentación del resto de factores que forman parte del bienestar.
Relación conflictiva con la comida
Hay personas para las que comer se ha convertido en una fuente constante de preocupación. La comida puede utilizarse para calmar, llenar o tapar determinadas emociones. También pueden aparecer culpa, control, miedo a determinados alimentos o una sensación de pérdida de control.
En estos casos, trabajar únicamente sobre qué comer puede no abordar todo lo que está ocurriendo.
La propuesta de Ana parte de poder mirar esa relación con la comida sin culpabilizar ni establecer una nueva lista de prohibiciones.
Alimentación emocional y corporalidad
La relación con la alimentación también puede estar vinculada con la manera en que una persona vive su cuerpo. La culpa, la exigencia, el control o el rechazo corporal pueden terminar condicionando la forma de comer.
Trastornos de la conducta alimentaria y apoyo nutricional
En casos de anorexia, bulimia, atracones u otros trastornos de la conducta alimentaria, la intervención nutricional puede formar parte del proceso cuando resulta adecuada. En estos casos, el trabajo de la dietista puede articularse con la terapia psicológica.
La nutrición no sustituye a la psicoterapia ni se plantea como una intervención aislada cuando la situación requiere un abordaje más amplio. Se trata de coordinar ambas dimensiones cuando hacerlo puede ayudar a sostener el proceso.
Una consulta de nutrición no tiene por qué empezar con una dieta
Durante mucho tiempo, la idea de acudir a una nutricionista se ha asociado casi exclusivamente a recibir una dieta, perder peso o modificar determinados hábitos alimentarios.
Pero la alimentación puede ser mucho más compleja. A veces una persona conoce perfectamente la teoría sobre alimentación saludable y, sin embargo, sigue sintiendo culpa al comer. Otras veces las dietas y las restricciones se han convertido en una fuente más de preocupación. También puede ocurrir que el problema no sea saber qué comer, sino entender qué sucede en determinados momentos con la comida.
Desde una perspectiva no centrada en el peso, la intervención nutricional no tiene como punto de partida la obligación de alcanzar una determinada cifra en la báscula.
El objetivo es valorar qué necesita cada persona y qué tipo de intervención puede ayudar realmente a mejorar su bienestar.
Ana Iametti, dietista integrativa en Bilbao
Ana Iametti es técnica superior en dietética y está especializada en nutrición integrativa, psiconutrición y acompañamiento alimentario desde una perspectiva no centrada en el peso.
Su formación incluye áreas como los trastornos de la conducta alimentaria, psiconutrición y alimentación consciente, abordajes nutricionales no centrados en el peso, estrés crónico y sistema nervioso, y alimentación informada en trauma.
Su propuesta busca ayudar a construir una relación más tranquila y sostenible con la alimentación, teniendo en cuenta tanto el bienestar físico como el emocional.
Si quieres conocer con más detalle su formación, los ámbitos que trabaja y cómo se articula su intervención con la psicoterapia, puedes consultar su página:
Dietista integrativa en Bilbao – Ana Iametti
¿Cómo saber si necesitas acudir a una nutricionista?
No existe una única situación que determine cuándo una persona necesita acudir a una profesional de la nutrición.
Puede ser un recurso cuando existen necesidades nutricionales concretas, cuando hay malestar relacionado con la alimentación o cuando la relación con la comida se ha convertido en una fuente de preocupación.
También puede ser útil cuando las dietas, las restricciones o el control de la alimentación están ocupando demasiado espacio en la vida cotidiana.
En lugar de preguntarte únicamente qué dieta necesitas, puede ser interesante preguntarte:
¿Qué está ocurriendo actualmente con mi alimentación y qué necesito para sentirme mejor?
La respuesta será diferente para cada persona.